Kulinarisches

Campusbier Hell oder Dunkel inkl. Pfand

Das Campusbier der Hochschule Osnabrück wird von Studierenden und Lehrenden gemeinsam entwickelt und bietet zwei Sorten: Hell und DunkelCampusbier Hell: Ein leichtes, erfrischendes Bier mit einer milden Hopfennote, ideal für warme Tage.Campusbier Dunkel: Ein kräftiges Bier mit einem vollmundigen Geschmack und einer leicht malzigen Note, perfekt für gemütliche Abende

Inhalt: 0.33 Liter (7,58 €* / 1 Liter)

2,50 €*

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Die Geschenkbox - Typisch Osnabrück

Wie schmeckt eigentlich Osnabrück? In der Box sind verschiedene kulinarische Erzeugnisse von unterschiedlichsten Produzentinnen und Produzenten aus der Region enthalten.Und das ist drin: Apfelpunsch von Pömms, 0,33 LTrauben-Gelee vom Weinhof Brinkmann, 220gHonig aus "Jockhecks Honigmanufaktur", 250gKing of Salt-Knuspersalz, natur , 70gSchokotäfelchen "Schokoglück aus Osnabrück", 60gLunchbox "Typisch Osnabrück"

32,50 €*

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Essig & Öl: Fruchtmark Balsamico Himbeere

Geschmacksrichtung: Himbeere

Die Essigvarianten (Granatapfel-Vanille, Himbeere und Quitte) vom Weinhof Brinkmann aus Bad Iburg verfeinern Ihre Speisen und liefern in Kombination mit dem Hanföl eine schmackhafte Salatsauce.

Inhalt: 0.25 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

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Essig & Öl: Gewürzöle

Geschmacksrichtung: Asia - mit Chili & Knoblauch

Kaltgepresstes Rapsöl aus eigenem Anbau mit 100% natürlichen Gewürzen. So wird dem Öl seine aromatische Note verliehen - ganz frei ohne künstliche Aromastoffe.

Inhalt: 0.25 Liter (35,60 €* / 1 Liter)

8,90 €*

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Essig & Öl: Hanf-Öl

Hanföl ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, außerdem bietet es einen hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure. Verwendet werden kann es für Salate und Dips, also vor allem für die kalte Küche. Ideal für Dressings, Pestos, Smoothies, Säfte, Sauermilchprodukte und Brot. Es zeichnet sich durch einen weichen, nussigen Geschmack und eine grüne Farbe aus.

Inhalt: 0.25 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

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Etwas Süßes: Fruchtgummi in der Dose, Edition Rathaus

Rathausfarbe: Gelbes Rathaus

Naschen mit Stil! Kleine Dose zum Mitnehmen, gefüllt mit Fruchtgummi (75 g) und Rathaus-Aufdruck.

Inhalt: 0.075 Kilo (79,33 €* / 1 Kilo)

5,95 €*

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Etwas Süßes: Pralinenmischung (4 Stück) mit Alkohol

Feinste Pralinenmischung mit Sahnetrüffel, Nougat, Marzipan und Likör. Das harmonische Zusammenspiel von Form, Füllung und Dekor ist das Geheimrezept des Chocolatiers „der drei Schokojungs“. Selbstverständlich ist jede Praline in Handarbeit gefertigt: Von der zartschmelzenden Schokoladenhülle über die abwechslungsreichen Füllungen bis zum liebevollen Dekor. Somit ist jede Praline ein Unikat. In dieser Pralinenmischung haben es insbesondere die Likörpralinen in sich. In ihrem Kern befindet sich ein besonders gutes Tröpfchen. Die Füllungen variieren: mal ist süßer Kirschlikör im Kern, mal ein fruchtiger Obstbrand oder ein gut gereifter Whisky. Einfach mal überraschen lassen.

Inhalt: 0.045 Kilo (157,78 €* / 1 Kilo)

7,10 €*

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Etwas Süßes: Pralinenmischung (4 Stück) ohne Alkohol

Feinste Nougat-Marzipan-Pralinen-Mischung ohne Alkohol.Das harmonische Zusammenspiel von Form, Füllung und Dekor ist das Geheimrezept des Chocolatiers „der drei Schokojungs“. Selbstverständlich ist jede Praline in Handarbeit gefertigt: Von der zartschmelzenden Schokoladenhülle über die abwechslungsreichen Füllungen bis zum liebevollen Dekor. Somit ist jede Praline ein Unikat.

Inhalt: 0.045 Kilo (157,78 €* / 1 Kilo)

7,10 €*

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Etwas Süßes: Schokoladentäfelchen mit Stadtmotiven

Geschmacksrichtung: Zartbitter Schokolade

Die handgegossenen Schokoladentäfelchen verbinden feinsten Schokoladengenuss mit regionalem Herzblut. Jede Tafel ist ein Stück Osnabrück zum Mitnehmen.Erhältlich in den Varianten: feinste weiße Schokolade (mit mindestens 32% Kakao), edle Vollmilchschokolade (mit mindestens 38% Kakao) und edle Zartbitter (mit mindestens 70% Kakao).

11,95 €*

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Friedenssekt, Piccolo

Der Osnabrücker Friedenssekt - ein klassisch in der Flasche vergorener Sekt brut aus der äußerst seltenen Rebsorte Nobling. Wie der Friedenssecco stammt der Friedenssekt vom Heitersheimer Weingut Julius Zotz in Baden.

Inhalt: 0.2 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*

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Gewürzsalze

Geschmacksrichtung: Knuspersalz Chilli, 70g

Das kleine Familienunternehmen aus Bad Essen gewinnt in Handarbeit aus einzigartigem, 200 Millionen Jahren alten Urmeerwasser ihre Salze.

5,95 €*

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Honig Imkerei Kochan

Geschmacksrichtung: Frühling

Der Nektar für diesen intensiv und würzigen Honig wurde im Südkreis des Osnabrücker Landes auf Wildblumenfelder und der angrenzenden Obstplantage gesammelt. Cremig abgefüllt ist dieser Honig fruchtig-süß mit einer angenehmen Würze - ein kräftiges Honigaroma. Perfekt auch zum Kochen und Backen.

Inhalt: 0.12 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

4,00 €*

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Jockheck´s Honig - mit Kurkuma und Pfeffer

Entdecke unseren Honig mit Kurkuma und schwarzem Kampot-Pfeffer. Dieser Blütenhonig ist ideal zum Verfeinern von Fisch, Fleisch und Gemüse. Eine harmonische Kombination aus süß und würzig für deine Küche.

Inhalt: 0.25 Kilo (32,00 €* / 1 Kilo)

8,00 €*

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Jockheck´s Honig - Senf

Jockheck’s Honig-Senf, hergestellt aus feinster gelber und schwarzer Senfsaat aus kontrolliert biologischem Anbau, vereint die natürliche Süße von Honig mit der würzigen Schärfe von Senf. Perfekt für Käse, Weißwurst und Geflügel und zur Herstellung von Salatdressings.

Inhalt: 0.2 Kilo (40,00 €* / 1 Kilo)

8,00 €*

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Osnabrücker Fruchtaufstrich

Eine leckere Kombination. Fruchtig und süß! Mit 60% Fruchtanteil.

5,50 €*

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Osnabrücker Kaffeemischung

Ein harmonisch abgestimmter Kaffee, dessen Ursprung in Lateinamerika liegt. Sein ausgeprägter Körper und seine angenehme Säurestruktur machen ihn besonders. Geschmack: Nougat, dezent blumig.100% Arabica.Gold beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde 2014.

Inhalt: 0.25 Kilo (34,80 €* / 1 Kilo)

8,70 €*

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Osnabrücker Senf

Würzig, pikant und mit feinen Zwiebeln abgeschmeckt - das ist der Osnabrücker Senf. Er rundet alle herzhaften Gerichte ab.Füllmenge: 159 ml.

Inhalt: 0.156 Liter (35,26 €* / 1 Liter)

5,50 €*

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Salz: Knuspersalz Natur, 70 g

Durch schonende, von Licht und Wärme begleitete Verdunstung des Urmeeres bilden sich außergewöhnliche Salzkristalle. Von Hand gefertigt in unserer Manufaktur: das King of Salt Knuspersalz Pur, als feines Fingersalz und köstliche Würze.

Inhalt: 0.07 Kilo (70,71 €* / 1 Kilo)

4,95 €*

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Salz: Salzspray, 100 ml

Delikatesse zum Sprühen: King of Salt Salzspray bildet die Grundlage der King of Salt Produkte. Es wird aus 220 Millionen Jahre altem, 100 % natürlichem Urmeerwasser von Hand in unserer Manufaktur hergestellt. Hoher Mineraliengehalt, einzigartiger Geschmack. Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2012 und Gewinner des GastroVision Förderpreises 2012.

Inhalt: 0.1 Kilo (59,50 €* / 1 Kilo)

5,95 €*

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Salz: Urmeersalz, 200 g, Kristalle

Anders als bei Meersalz ist dieses ursprüngliche Meerwasser frei von jeglichen Umweltverschmutzungen und hat eine einzigartige Mineralzusammensetzung, die in keinem anderen Salz der Welt anzutreffen ist. Anwendung: Streuen Sie das Salz über Ihre Speisen, um deren Eigengeschmack zu unterstreichen und zu intensivieren. Kleiner Tipp: Lösen Sie 1/3 TL King of Salt Kristalle in 100 ml warmem Wasser auf. Der Geschmack ähnelt dem einer Gemüse- oder leichten Hühnerbrühe. Im Vergleich mit einem Stein- oder Meersalz eine echte Delikatesse. Versprochen!

Inhalt: 0.2 Kilo (49,75 €* / 1 Kilo)

9,95 €*

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Spirituose: Gin O49, mini

Füllmenge: 49 ml

O49 Organic Gin wird in einer kleinen Destille an Rande des Teutoburger Waldes produziert und Flasche für Flasche von Hand abgefüllt. Für den typischen und unverwechselbaren Geschmack unseres Gins verwenden wir ausschließlich Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau. Die Basis bildet die Wacholderbeere, angereichert mit der würzig herben deutschen Hopfenblüte und schlussendlich mit den floralen Essenzen des westfälischen Salbeis veredelt. Mit 49% Vol. ist der O49 Gin spürbar kernig und spiegelt den Charakter der Region wieder. Aus der Region für die Region! O49 Gin schmeckt pur auf Eis, klassisch mit Tonic oder besonders raffiniert mit einem Blatt Salbei.

Inhalt: 0.049 Liter (122,45 €* / 1 Liter)

6,00 €*

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Spirituose: Hanfgin

Dieser leckere Gin überzeugt mit seinen Floralen- und Beerenaromen, sowie einer feinen Kräuternote aus dem Hanf. 40% vol.

Inhalt: 0.5 Liter (59,00 €* / 1 Liter)

29,50 €*

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Spirituose: Osnabrücker Gold

Das Osnabrücker Gold, eine exquisite 38 % vol. Spirituose auf Edelkorn-Basis, destilliert aus dem Herzstück einer 36-stündigen Korn-Destillation.In einer attraktiven Geschenkverpackung.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Spirituose: Use Gin

Der Use Gin basiert, im Gegensatz zu den meisten anderen Gins, auf einem Weindestillat, welches mit Botanicals wie Wacholderbeere und Weintrauben sowie weiteren geheimen Zutaten verfeinert wird. Eben diese machen ihn zu einem Premium-Produkt mit ausgesprochener Reinheit und 43 Vol.%. Erzeugt und abgefüllt wird der Use Gin in der Destillerie Dwersteg in Steinfurt, einige Kilometer westlich von Osnabrück.

Inhalt: 0.5 Liter (76,00 €* / 1 Liter)

38,00 €*

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