Kulinarisches

Campusbier Hell oder Dunkel inkl. Pfand

Das Campusbier der Hochschule Osnabrück wird von Studierenden und Lehrenden gemeinsam entwickelt und bietet zwei Sorten: Hell und DunkelCampusbier Hell: Ein leichtes, erfrischendes Bier mit einer milden Hopfennote, ideal für warme Tage.Campusbier Dunkel: Ein kräftiges Bier mit einem vollmundigen Geschmack und einer leicht malzigen Note, perfekt für gemütliche Abende

Inhalt: 0.33 Liter (7,58 €* / 1 Liter)

2,50 €*

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Die Geschenkbox - Typisch Osnabrück

Wie schmeckt eigentlich Osnabrück? In der Box sind verschiedene kulinarische Erzeugnisse von unterschiedlichsten Produzentinnen und Produzenten aus der Region enthalten. Und das ist drin: Osnabrücker Kaffeemischung der "caffewerkstatt", 250 g; Haster Campusbier 0,33l; Fruchtaufstrich Kartoffel mit Apfel der "Heilpädagogischen Hilfe (HHO), 220g; Honig aus "Jockhecks Honigmanufaktur", 250g; King of Salt-Knuspersalz, natur , 70g, Schokotäfelchen "Schokoglück aus Osnabrück", 60g

32,50 €*

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Essig & Öl: Fruchtmark Balsamico Himbeere

Geschmacksrichtung: Himbeere

Die Essigvarianten (Granatapfel-Vanille, Himbeere und Quitte) vom Weinhof Brinkmann aus Bad Iburg verfeinern Ihre Speisen und liefern in Kombination mit dem Hanföl eine schmackhafte Salatsauce.

Inhalt: 0.25 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

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Essig & Öl: Hanf-Öl

Hanföl ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, außerdem bietet es einen hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure. Verwendet werden kann es für Salate und Dips, also vor allem für die kalte Küche. Ideal für Dressings, Pestos, Smoothies, Säfte, Sauermilchprodukte und Brot. Es zeichnet sich durch einen weichen, nussigen Geschmack und eine grüne Farbe aus.

Inhalt: 0.25 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

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Etwas Süßes: Fruchtgummi in der Dose, Edition Rathaus

Rathausfarbe: Gelbes Rathaus

Naschen mit Stil! Kleine Dose zum Mitnehmen, gefüllt mit Fruchtgummi (75 g) und Rathaus-Aufdruck.

Inhalt: 0.075 Kilo (66,00 €* / 1 Kilo)

4,95 €*

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Etwas Süßes: Hanf-Spritzgebäck, 175 g

Leckeres Hanf-Spritzgebäck mit Hanfmehl aus eigenem Anbau (Weinhof Brinkmann, Bad Iburg), gebacken auf dem Hof Eggenhaus (Ostbevern) mit Eiern aus dem Mobilstall.

Inhalt: 0.175 Kilo (28,57 €* / 1 Kilo)

5,00 €*

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Etwas Süßes: Pralinenmischung (4 Stück) mit Alkohol

Feinste Pralinenmischung mit Sahnetrüffel, Nougat, Marzipan und Likör. Das harmonische Zusammenspiel von Form, Füllung und Dekor ist das Geheimrezept des Chocolatiers „der drei Schokojungs“. Selbstverständlich ist jede Praline in Handarbeit gefertigt: Von der zartschmelzenden Schokoladenhülle über die abwechslungsreichen Füllungen bis zum liebevollen Dekor. Somit ist jede Praline ein Unikat. In dieser Pralinenmischung haben es insbesondere die Likörpralinen in sich. In ihrem Kern befindet sich ein besonders gutes Tröpfchen. Die Füllungen variieren: mal ist süßer Kirschlikör im Kern, mal ein fruchtiger Obstbrand oder ein gut gereifter Whisky. Einfach mal überraschen lassen.

Inhalt: 0.045 Kilo (142,22 €* / 1 Kilo)

6,40 €*

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Etwas Süßes: Pralinenmischung (4 Stück) ohne Alkohol

Feinste Nougat-Marzipan-Pralinen-Mischung ohne Alkohol.Das harmonische Zusammenspiel von Form, Füllung und Dekor ist das Geheimrezept des Chocolatiers „der drei Schokojungs“. Selbstverständlich ist jede Praline in Handarbeit gefertigt: Von der zartschmelzenden Schokoladenhülle über die abwechslungsreichen Füllungen bis zum liebevollen Dekor. Somit ist jede Praline ein Unikat.

Inhalt: 0.045 Kilo (142,22 €* / 1 Kilo)

6,40 €*

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Friedenssekt, Piccolo

Der Osnabrücker Friedenssekt - ein klassisch in der Flasche vergorener Sekt brut aus der äußerst seltenen Rebsorte Nobling. Wie der Friedenssecco stammt der Friedenssekt vom Heitersheimer Weingut Julius Zotz in Baden.

Inhalt: 0.2 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*

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Honig Imkerei Kochan

Geschmacksrichtung: Frühling

Der Nektar für diesen intensiv und würzigen Honig wurde im Südkreis des Osnabrücker Landes auf Wildblumenfelder und der angrenzenden Obstplantage gesammelt. Cremig abgefüllt ist dieser Honig fruchtig-süß mit einer angenehmen Würze - ein kräftiges Honigaroma. Perfekt auch zum Kochen und Backen.

Inhalt: 0.12 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

4,00 €*

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Jockheck´s Honig - mit Kurkuma und Pfeffer

Entdecke unseren Honig mit Kurkuma und schwarzem Kampot-Pfeffer. Dieser Blütenhonig ist ideal zum Verfeinern von Fisch, Fleisch und Gemüse. Eine harmonische Kombination aus süß und würzig für deine Küche.

Inhalt: 0.25 Kilo (32,00 €* / 1 Kilo)

8,00 €*

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Jockheck´s Honig - Senf

Jockheck’s Honig-Senf, hergestellt aus feinster gelber und schwarzer Senfsaat aus kontrolliert biologischem Anbau, vereint die natürliche Süße von Honig mit der würzigen Schärfe von Senf. Perfekt für Käse, Weißwurst und Geflügel und zur Herstellung von Salatdressings.

Inhalt: 0.2 Kilo (40,00 €* / 1 Kilo)

8,00 €*

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Kaffee

Reiner Hochland Arábica aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch die schonende Langzeitröstung bleibt die natürliche Milde erhalten. Ein runder Kaffee mit geringem Säuregehalt und feinem Aroma.250 g - gemahlen

Inhalt: 0.25 Kilo (29,20 €* / 1 Kilo)

7,30 €*

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Osnabrücker Fruchtaufstrich

Eine leckere Kombination. Fruchtig und süß! Mit 70% Fruchtanteil.

5,50 €*

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Osnabrücker Senf

Würzig, pikant und mit feinen Zwiebeln abgeschmeckt - das ist der Osnabrücker Senf. Er rundet alle herzhaften Gerichte ab.Füllmenge: 156 ml.

Inhalt: 0.156 Liter (35,26 €* / 1 Liter)

5,50 €*

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Salz: Knuspersalz Chili

King of Salt Bad Essener Urmeersalz trifft auf hochwertige Chilis aus nachhaltigem Anbau in Tansania. Das Knuspersalz erhält so eine milde Schärfe, die den eigenen Geschmack Ihrer Speise nicht überlagert, sondern diese köstlich würzt. 100 % natürlich.

Inhalt: 0.07 Kilo (85,00 €* / 1 Kilo)

5,95 €*

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Salz: Knuspersalz Natur, 70 g

Durch schonende, von Licht und Wärme begleitete Verdunstung des Urmeeres bilden sich außergewöhnliche Salzkristalle. Von Hand gefertigt in unserer Manufaktur: das King of Salt Knuspersalz Pur, als feines Fingersalz und köstliche Würze.

Inhalt: 0.07 Kilo (70,71 €* / 1 Kilo)

4,95 €*

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Salz: Kräutersalz Grill, 125 g

Von Hand gefertigt: King of Salt Kräutersalz Grill ist eine geschmackvolle Mischung aus verschiedenen Gewürzen wie Paprika, Senf, Zwiebel, Pfeffer, Curry, Basilikum und kostbarem Bad Essener Urmeersalz, ein kulinarischer Genuss für Grillfreunde.

Inhalt: 0.125 Kilo (63,60 €* / 1 Kilo)

7,95 €*

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Salz: Kräutersalz Kartoffel, 100 g

Die Feinkostspezialität aus Bad Essen in Niedersachsen: King of Salt Kräutersalz Kartoffel. Die Mischung aus edlem Urmeersalz, Zwiebel, Pfeffer, Majoran, Kümmel und Basilikum macht Kartoffelgerichte und Eintöpfe zu Delikatessen der Hausmannskost.

Inhalt: 0.1 Kilo (79,50 €* / 1 Kilo)

7,95 €*

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Salz: Kräutersalz Pasta, 100 g

King of Salt Kräutersalz Pasta wird von Hand und ohne Zusätze hergestellt. Die Mischung aus natürlichem Bad Essener Urmeersalz, Paprika, Zwiebel, Tomate, Oregano, Basilikum ist der ideale Begleiter für einen mediterranen Abend. 100 g Glas

Inhalt: 0.1 Kilo (79,50 €* / 1 Kilo)

7,95 €*

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Salz: Kräutersalz Salat, 100 g

Für Salatliebhaber: Das King of Salt Kräutersalz Salat ist eine aromatische Komposition aus Dill, Zwiebel, Basilikum, Bärlauch und dem wertvollen Bad Essener Urmeersalz.

Inhalt: 0.1 Kilo (79,50 €* / 1 Kilo)

7,95 €*

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Salz: Salzspray, 100 ml

Delikatesse zum Sprühen: King of Salt Salzspray bildet die Grundlage der King of Salt Produkte. Es wird aus 220 Millionen Jahre altem, 100 % natürlichem Urmeerwasser von Hand in unserer Manufaktur hergestellt. Hoher Mineraliengehalt, einzigartiger Geschmack. Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2012 und Gewinner des GastroVision Förderpreises 2012.

Inhalt: 0.1 Kilo (59,50 €* / 1 Kilo)

5,95 €*

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Salz: Urmeersalz, 200 g, Kristalle

Anders als bei Meersalz ist dieses ursprüngliche Meerwasser frei von jeglichen Umweltverschmutzungen und hat eine einzigartige Mineralzusammensetzung, die in keinem anderen Salz der Welt anzutreffen ist. Anwendung: Streuen Sie das Salz über Ihre Speisen, um deren Eigengeschmack zu unterstreichen und zu intensivieren. Kleiner Tipp: Lösen Sie 1/3 TL King of Salt Kristalle in 100 ml warmem Wasser auf. Der Geschmack ähnelt dem einer Gemüse- oder leichten Hühnerbrühe. Im Vergleich mit einem Stein- oder Meersalz eine echte Delikatesse. Versprochen!

Inhalt: 0.2 Kilo (49,75 €* / 1 Kilo)

9,95 €*

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Spirituose: Gin O49, mini

Füllmenge: 49 ml

O49 Organic Gin wird in einer kleinen Destille an Rande des Teutoburger Waldes produziert und Flasche für Flasche von Hand abgefüllt. Für den typischen und unverwechselbaren Geschmack unseres Gins verwenden wir ausschließlich Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau. Die Basis bildet die Wacholderbeere, angereichert mit der würzig herben deutschen Hopfenblüte und schlussendlich mit den floralen Essenzen des westfälischen Salbeis veredelt. Mit 49% Vol. ist der O49 Gin spürbar kernig und spiegelt den Charakter der Region wieder. Aus der Region für die Region! O49 Gin schmeckt pur auf Eis, klassisch mit Tonic oder besonders raffiniert mit einem Blatt Salbei.

Inhalt: 0.049 Liter (122,45 €* / 1 Liter)

6,00 €*

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