Kulinarisches


Friedensbier inkl. Pfand
2023: 375 Jahre Westfälischer Friede Die Städte Münster und Osnabrück sind durch den Westfälischen Frieden von 1648 geschichtlich eng miteinander verbunden, denn im Jahr 1648 wurden in den Rathäusern der Städte Münster und Osnabrück Friedensverträge geschlossen, die den Dreißigjährigen Krieg beendeten. Auf dieses Jubiläum möchten wir anstoßen - und zwar über die Stadtgrenzen hinaus! Kreative der Hochschulen und lokaler Brauereien aus Münster und Osnabrück haben dafür die Köpfe zusammengesteckt und dieses Friedensbier entwickelt.

Inhalt: 0.33 Liter (8,48 €* / 1 Liter)

2,80 €*
Friedenssecco
Der Osnabrücker Friedenssecco - ein leichter, fruchtiger Perlwein vom Weingut Julius Zotz aus Heitersheim in Baden.

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*
Friedenssekt, Piccolo
Der Osnabrücker Friedenssekt - ein klassisch in der Flasche vergorener Sekt brut aus der äußerst seltenen Rebsorte Nobling. Wie der Friedenssecco stammt der Friedenssekt vom Heitersheimer Weingut Julius Zotz in Baden.

Inhalt: 0.2 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*
Friedenswein (rot)
Osnabrücker Friedenscuvée in rot ist ein trockener Spätburgunder vom Weingut Julius Zotz aus Heitersheim in Baden.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*
Friedenswein (weiß)
Die Osnabrücker Friedenscuvée in weiß ist ein feinherber Riesling aus Detzem an der Mosel.

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*
Honig (Frühling) aus dem Osnabrücker Land
Füllmenge: 120 ml
Der Nektar für diesen mild und fruchtigen Honig wurde im Südkreis des Osnabrücker Landes auf Wildblumenfelder und der angrenzenden Obstplantagen gesammelt. Cremig abgefüllt ist dieser Honig fruchtig-süß mit einer angenehmen Würze - ein kräftiges Honigaroma. Perfekt auch zum Kochen und Backen.

4,00 €*
Honig (Sommer) aus dem Osnabrücker Land
Füllmenge: 120 ml
Der Nektar für diesen intensiv und würzigen Honig wurde im Südkreis des Osnabrücker Landes auf Wildblumenfelder und der angrenzenden Obstplantage gesammelt. Cremig abgefüllt ist dieser Honig fruchtig-süß mit einer angenehmen Würze - ein kräftiges Honigaroma. Perfekt auch zum Kochen und Backen.

4,00 €*
Kaffee
Reiner Hochland Arábica aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch die schonende Langzeitröstung bleibt die natürliche Milde erhalten. Ein runder Kaffee mit geringem Säuregehalt und feinem Aroma.250 g - gemahlen

Inhalt: 0.25 Kilo (24,00 €* / 1 Kilo)

6,00 €*
King of Salt, Urmeersalz, 200 g, Kristalle
Anders als bei Meersalz ist dieses ursprüngliche Meerwasser frei von jeglichen Umweltverschmutzungen und hat eine einzigartige Mineralzusammensetzung, die in keinem anderen Salz der Welt anzutreffen ist. Anwendung: Streuen Sie das Salz über Ihre Speisen, um deren Eigengeschmack zu unterstreichen und zu intensivieren. Kleiner Tipp: Lösen Sie 1/3 TL King of Salt Kristalle in 100 ml warmem Wasser auf. Der Geschmack ähnelt dem einer Gemüse- oder leichten Hühnerbrühe. Im Vergleich mit einem Stein- oder Meersalz eine echte Delikatesse. Versprochen!

Inhalt: 0.2 Kilo (49,75 €* / 1 Kilo)

9,95 €*
Osnabrücker Fruchtaufstrich
Eine leckere Kombination. Fruchtig und süß! Mit 65% Fruchtanteil. Zutaten: Erdbeeren, Sauerkirschen, Pfirsich, Orangen- und Zitronensaft, Rohrzucker, Pektin. Füllmenge: 160 g.

4,50 €*
Osnabrücker Senf
Würzig, pikant und mit feinen Zwiebeln abgeschmeckt - das ist der Osnabrücker Senf. Er rundet alle herzhaften Gerichte ab.Zutaten: Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze, natürl. Aroma), Ananasfrucht, Zwiebeln, Zwiebel granuliert, Ingwer und Chili Gewürz.Füllmenge: 156 ml.

4,90 €*
Osnabrücker Steckenpferdreiter - Tee
Eine fruchtig-cremige Teespezialität aus Osnabrück mit dem Geschmack frischer Äpfel und dem kostbaren Geschmack der Madagaskar-Vanille

Inhalt: 0.25 Kilo (24,80 €* / 1 Kilo)

6,20 €*
Spirituose: 375er Korn - Limitierter Fasskorn-Cuvée
Exklusiver, limitierter Fasskorn-Cuvée, liebevoll kreiert von Heimat Heroes, Münster4Life, und Whobert. Im Gedenken an die unermüdlichen Gesandten, die den 30-jährigen Krieg beendeten, wurde dieser exquisite Korn nach westfälischem Brauch hergestellt und als Hommage an die Friedensverträge von Münster und Osnabrück von 1648 benannt. Die limitierte Auflage von 1648 Flaschen wurde sorgfältig in alten Kaufmannshäusern von Münster und Osnabrück gelagert, genau wie zu Zeiten des Pax Westphalica. Die Reifung erfolgte in frischen Tawny und Ruby Portweinfässern aus französischer und amerikanischer Eiche, die diesem 37,5%igen Korn ein ganz besonderes Aroma verleihen.

Inhalt: 0.5 Liter (75,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*
Spirituose: Gin O49, mini
Füllmenge: 49 ml
O49 Organic Gin wird in einer kleinen Destille an Rande des Teutoburger Waldes produziert und Flasche für Flasche von Hand abgefüllt. Für den typischen und unverwechselbaren Geschmack unseres Gins verwenden wir ausschließlich Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau. Die Basis bildet die Wacholderbeere, angereichert mit der würzig herben deutschen Hopfenblüte und schlussendlich mit den floralen Essenzen des westfälischen Salbeis veredelt. Mit 49% Vol. ist der O49 Gin spürbar kernig und spiegelt den Charakter der Region wieder. Aus der Region für die Region! O49 Gin schmeckt pur auf Eis, klassisch mit Tonic oder besonders raffiniert mit einem Blatt Salbei.

Inhalt: 0.049 Liter (122,45 €* / 1 Liter)

6,00 €*
Spirituose: Osnabrücker Gold
Das Osnabrücker Gold, eine exquisite 38 % vol. Spirituose auf Edelkorn-Basis, destilliert aus dem Herzstück einer 36-stündigen Korn-Destillation.In einer attraktiven Geschenkverpackung.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
Spirituose: Use Gin
Der Use Gin basiert, im Gegensatz zu den meisten anderen Gins, auf einem Weindestillat, welches mit Botanicals wie Wacholderbeere und Weintrauben sowie weiteren geheimen Zutaten verfeinert wird. Eben diese machen ihn zu einem Premium-Produkt mit ausgesprochener Reinheit und 43 Vol.%. Erzeugt und abgefüllt wird der Use Gin in der Destillerie Dwersteg in Steinfurt, einige Kilometer westlich von Osnabrück.

Inhalt: 0.5 Liter (76,00 €* / 1 Liter)

38,00 €*
Typisch Osnabrück - Die Geschenkbox
Wie schmeckt eigentlich Osnabrück? In der Box sind verschiedene kulinarische Erzeugnisse von unterschiedlichsten Produzentinnen und Produzenten aus der Region enthalten. Und das ist drin: Osnabrücker Kaffeemischung der caffewerkstatt 250g, Haster Campusbier 0,33l,  Leysieffer Marmelade Rote Grütze 200g,  Honig aus Jockhecks Honigmanufaktur 250ml, Basilikum Würzöl von Hof Künne 100ml, Vollmilchschokolade aus der Friedensstadt Osnabrück 100 g.

32,50 €*